Все регионы
  • Искать во всех регионах
  • Киев
  • Винница
  • Днепропетровск
  • Донецк
  • Житомир
  • Запорожье
  • Ивано-Франковск
  • Кировоград
  • Львов
  • Луганск
  • Луцк
  • Николаев
  • Одесса
  • Полтава
  • Ровно
Не найдено - ""

Печь ротационная "Ekmasan"

Смела | Добавлено: 23 сентября 2018, номер: 2796

Печь ротационная "Ekmasan", 160 000 грн., Торг возможен

Смела | 23 сентября 2018, ПАВЕЛ, номер: 2796, просмотры: 8
    Печь ротационная "Ekmasan"
    Ротационные печи могут применяться в супермаркетах, гипермаркетах, хлебозаводах, механизированных пекарнях, кондитерских фабриках, предназначенных для выпечки большого количества хлебобулочных и кондитерских изделий.
    В основе принципа работы ротационных печей лежит вращение продукта на специальной тележке внутри рабочей камеры и обработка изделия потоком горячего воздуха, благодаря чему изделие выпекается со всех сторон равномерно. Ротационная печь представляет собой камеру, в которой устанавливается многоуровневая тележка, она вращается в процессе работы вокруг своей оси.
    Теплоизоляция важна в случае недостаточного отопления производственного цеха, так как постоянный дополнительный подогрев пекарной камеры приведет к значительному увеличению расходов на электроэнергию.
    Соприкасающиеся с пищей поверхности аппарата (стенки камеры, дверцы) и подверженные повреждениям наружные панели изготавливаются из нержавеющей стали. При выборе машины важно оценивать условия ее использования, так как более дешевые печи с покрашенными боковыми и задними панелями более восприимчивы к высокой влажности и неаккуратному обращению.
    В рабочей камере установлены ТЭНы, нагревающие воздух, который в дальнейшем подается в рабочую камеру при помощи вентиляторов. Благодаря такой конструкции все изделия пропекаются максимально равномерно, при этом значительно сокращается время их приготовления. Использование пароувлажнения дает возможность получить выпечку с румяной и хрустящей корочкой без лишних усилий, так как выпускаемый в камеру пар создает необходимый микроклимат для нежной выпечки и предотвращает ее пересыхание.
    Габаритные размеры, (мм) Ширина 2500 Глубина 1710 Высота 2500 Минимальна высота помещения, (мм) 2600 Размеры листов, (мм) 740x800 Количество листов, (шт) 16 Площадь выпечки, (м2) 9.5 Мощность электропитания (нагрев), (кВт) 60 Мощность электропитания (оборудование), (кВт) 2,5 Масса, (кг)
    Свяжитесь с автором объявления
    Комментарии 0
    Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.

    Другие похожие объявления
    Котел варочный КПЭ-160    

    Котел варочный КПЭ-160

    Для пищевой промышленности

    36 000 грн. Торг возможен
    Котел варочный КЭ -100    

    Котел варочный КЭ -100

    Для пищевой промышленности

    28 000 грн. Торг возможен
    Тестоделитель Kumkaya (Турция)    

    Тестоделитель Kumkaya (Турция)

    Для пищевой промышленности

    87 000 грн. Торг возможен
    Котел варочный КПЭ-160
    1 ноября 36 000 грн. Торг возможен
    Котел варочный КЭ -100
    1 ноября 28 000 грн. Торг возможен
    Тестоделитель Kumkaya (Турция)
    1 ноября 87 000 грн. Торг возможен
    160 000 грн.Торг возможен
    ПАВЕЛ
    на сайте с 26 августа 2018
    Все объявления автора
    Поделиться с другом
    Пожаловаться
    Распечатать
    8 просмотров объявления
    1 из них сегодня
    Посмотреть статистику